Nie zaczynam dnia od kawy. Rano sięgam po ten prosty napój, bo wspiera jelita

Pamiętam, że taki napój często pojawiał się w domowych sposobach przekazywanych przez starsze pokolenia. Nie wymaga kupowania drogich produktów ani przygotowywania skomplikowanych mieszanek. Wystarczy zwykłe siemię lniane i woda, aby po pewnym czasie powstał charakterystyczny, lekko żelowy napój.

Tak przygotujesz napój z siemienia lnianego

Najbardziej charakterystyczną cechą takiego napoju jest konsystencja. Pod wpływem wody siemię lniane uwalnia śluzy roślinne, które tworzą delikatny żel. To właśnie dzięki nim napój ma swoją charakterystyczną strukturę i jest od lat stosowany jako element domowej diety wspierającej prawidłową pracę układu pokarmowego.

Siemię można wykorzystać w całości albo zmielić je tuż przed przygotowaniem. Zmielone nasiona szybciej oddają swoje składniki, natomiast całe mają bardziej neutralną konsystencję i również dobrze sprawdzają się w takim napoju. Warto pamiętać, że najlepiej przygotowywać go na świeżo, ponieważ po dłuższym przechowywaniu zmienia smak oraz strukturę.

Taki poranny napój nie musi być spożywany wyłącznie na czczo. Niektórzy piją go również wieczorem albo między posiłkami. Można także zmieniać jego gęstość, dodając mniej lub więcej wody, aby dopasować konsystencję do własnych preferenc

Dodaj to do napoju z siemienia lnianego

Jeżeli nie odpowiada ci naturalny smak siemienia, napój można urozmaicić dodatkami. Dobrze sprawdzi się odrobina miodu, sok z cytryny, świeży imbir albo szczypta cynamonu, które nadadzą mu bardziej wyrazisty aromat.

Wiele osób dodaje również do takiego napoju owoce, na przykład zmiksowanego banana, maliny albo truskawki. Dzięki temu prosty napój może zamienić się w bardziej sycący koktajl, który sprawdzi się jako lekka przekąska w ciągu dnia.